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リゼルバで作ったソースで。

今朝は久しぶりにパン食にしました。

一昨日の夕食にスパゲティーを作った時に残しておいたリゼルバのソースを使ってピザトースト。

パンにバターを塗り、リゼルバソース、ベーコン、チーズをのせました。


180831ピザトースト

圃場から採ってきたバジルもあります。


オーブントースターでチ~ン! 

180831ピザトースト焼けた

熱々を食べたいから、急いで写しちゃいました。 

リゼルバを使えば、誰でも美味しいソースができちゃいます。勿論、生でも美味しいリゼルバです。



「おと~さ~ん。」

180831圃場を見るサブ1

トマト第2圃場で作業をする夫を見るサブ。
今日は夜からの雨を信じてサツマイモ圃場へ灌水に行くのを止めて、トマトの世話をした夫でしたが、サブの応援を受けて嬉しそうでした。 

180831圃場の夫を見る

しばらく応援をしてから、下の空き地へ行って遊んだサブでした。
また草が伸びてしまいました。

180831下の空き地へ


mamehaha10.png

夜になって雨が降り始め、先ほど「大雨警報」が出た出雲市です。
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圃場の様子

今日も暑い一日になりました。雨がパラッと降りましたが、ほんの数分だけでした。
困ったものです。大雨が降って困っておられる地域もあるというのに・・・。
うまくいかないものです。

毎日灌水をしている圃場の様子です。

180830夏野菜の圃場

今年のオクラは丈が低いです。 定植の時期が遅かったことが関係しているのでしょうか?

それでもとても元気が良くて、毎日数本ずつ収穫しています。


180830伸びたオクラ

180830オクラ



ピーマン側から見た所。

180830ピーマンのところから

今年は、道法式で育てています。 まだ3個しか収穫できていませんが、これから期待できそうです。

180830道法式


ナスも順調に育ち、毎日食卓に上るようになりました。 



「変なオモチャを見つけたよ。」

180830ポットで遊ぶ2

どこからか苗ポットを見つけてきて、夢中でガリガリしていました。

180830ポットで遊ぶ1


ボールでも遊んだサブ。

180830ボールで遊ぶ

苗ポットは片づけておきましょう。

mamehaha10.png
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暑さのせいにしておこう。

今日はこんなことがありました。


昼食のご飯を温めるためにそれぞれの茶碗にご飯をよそっていきました。

夫の~、息子の~、

あれっ? 私の茶碗はどこ?

あちこち見回しましたがありません。

夫 「どうした?」 私 「茶碗がないんだけど・・・。」

夫 「レンジの中。」

私 「まさか~!」

カチャッ。

あったあ~!

夫は冗談のつもりで言ってみたようでしたが、そこには私の茶碗が、まるで見つけられるのを待っていたかのような顔(?)をして置いてあったのでした。

あっ!

そういえば、朝食の時にアロエベラジュースを温めようとして入れたんだった。
きっとおしゃべりをしていて、操作するのを忘れていたのでしょう。
洗う時に無いことに気づかなかったなんて。 


これはきっと暑さのせいです。

先日荷物の中に手紙を入れ忘れたのも

昨日スマホを忘れたことに気づいて、引き返したのも

    酒粕を買い忘れたのも

み~んな、みんな、暑さのせいにしておこう。


「そういうことにしてあげるよ。」

180829ボク知らないよ~
 サブ  「まったく母さんには困ったもんだ。」


mamehaha10.png

朝採れのオクラとリゼルバを焼いて食べました。
味付けはいりません。ビールに合います。

180829オクラのチーズ焼き


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今後の収穫が心配なトマト。

今日も暑い一日になりました。
雨はまだ降ってくれません。

先日、トマトの実が付かないことを書きましたが、それでもまだ今の所は少量ながら収穫をしています。

一昨日はリゼルバが多めに収穫できて、今日はロッソがやや多めに収穫できました。


第2圃場のロッソの様子です。

アーチの中から撮影。

180828ロッソのアーチ1


180828ロッソ1


4アーチ分のロッソです。

180828ロッソ収穫

収穫した後は一粒ずつ見て選別をしています。
リゼルバに比べて粒が小さいので大変ですが、いつも良い物をお届したいと思っています。

やれることをやりながら、これから受粉して実が付くことを祈るような気持ちで待ちます。


180828ロッソの様子第2圃場



「みつからないんだ。」

久しぶりに薪の上にあがり、何かを探していたサブ。

180828何かが気になる2

フンガフンガいいながらいったい何を探していたのやら?

180828何かが気になる1

とうとう見つけることができませんでした。


久しぶりにキクイモとサブ。

180828キクイモのそばで

相変わらず、齧っています。 葉も栄養がありそうですね。

180828キクイモの葉をかじる

mamehaha10.png

昨日は疲れてしまってお休みしました。 見ていただいてありがとうございます。
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トマトのリゼルバ、やや復活の兆し?

今日もまた「暑い、暑い」を繰り返す一日になりました。
雨が降らないので、朝は野菜、夕方はサツマイモに灌水する日が相変わらず続いています。

先日、トマトに実が付かなくなった事を書きましたが、今日はリゼルバを思いの他収穫することができました。
この中には、小さかったり、形が悪かったりして出荷できないのも含まれていますが、初出荷の時よりは多く収穫することができて喜びました。
ロッソも前回より多くとれましたが、ルージュはとても少なかったです。

収穫したリゼルバ。
(室内で撮影したので、綺麗な色が撮れなくてちょっと残念)

180826リゼルバ2


180826リゼルバ1

選別をしていたら、まるでイチゴのようなリゼルバを見つけました。
ちょうどヘタが付いていてラッキーでした。 

180826イチゴのようなリゼルバ
 (右が普通の大きさです。)


「今日もいっぱい遊んだよ。」

180826下の空き地で遊ぶサブ

何か面白いことはないかとキョロキョロ。

180826何かいないかな



時にはこんな顔にもなります。
「オイラ、サブっていうんだぜ。」

180826サブっていうんだぜ


あっ、何かを見つけたようです。

180826何かみつけたぞ


お尻フリフリ、もう夢中!

180826おしりふりふり

今日も元気いっぱいのサブでした。 

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「美味しい!」の言葉をありがとうございます。

昨日、山陰柴犬のリンさんが13歳9か月で天国へと旅立たれました。
とても美しかったリンさん。
ご冥福を心からお祈り申し上げます。





先日トマト(ロッソ)とキュウリを購入していただいた方からお葉書が届きました。

許可をいただきましたので、写真で紹介します。


180825いただいたハガキ

ご趣味で描いておられる素敵なPC画とともに

「我が家の食卓に
美味しいお野菜が並ぶと
自然に笑顔になる

なんとも
幸せなことでしょう

出会いに感謝 」

と書いてありました。


我が家の野菜で笑顔になっていただける、こんなに嬉しいことはありません。

本当にありがたい言葉をいただくことができて、こちらこそ感謝です。


この他にもトマトやキュウリへの感想をたくさんいただいていて、「有機農業をやっていて良かった」と感じているまめなか屋です。

美味しく食べて、笑顔になって、健康になっていただきたいと願っています。



「また、アゲハチョウさんが羽化したよ。」

今朝もまたサブが吠えるので出てみると・・・・

180825アゲハチョウ羽化1

飛び立つのが近いアゲハチョウがいました。

180825羽化を見るサブ

先日の時もそうでしたが、サナギには全く気付いていませんでした。
どうして、こんな場所を選ぶのかが不思議でしかたありません。

180825アゲハチョウ羽化2


mamehaha10.png

新しい命と亡くなった命。両方の命を感じた25日の朝でした。



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台風19号の影響?

昨夜から今朝にかけて、静か過ぎて怖いくらいの時間でした。
まとまった雨を期待していたのですが、パラッパラッとした程度。
この夏は本当に雨が降りません。異常です!

台風20号がきたのかしらと不思議に感じていると、6時前くらいから風が強くなり始めて、一日中熱い南風が吹き続けました。

この南風は台風19号の影響だったのでは?

今日の暑さは体に応える暑さでした。


しかし、我が家のサブは元気いっぱい。
今日も下の空き地でバッタや蛙を見つけては遊んでいました。

「ここは楽しいんだよ。」

180824遊ぶ

トコトコ歩いては

180824トコトコ歩いて

何かいないか探すサブです。

180824遊ぶサブ


mamehaha10.png

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地中海トマト初出荷

今日も凄い暑さでした。

21日、途中からトマトの実が付かなくなっている事をお知らせしました。

それでも本日少量ながら、初出荷をすることができました。

180823初出荷

ロッソ、ルージュ、リゼルバより
「ワタシタチをお店でみかけられましたら、どうぞよろしくお願いします。」

  (3種類のトマトについては、8月9日のブログで紹介しています。)



「あっ、何かいたよ。」

180823なんかいた

バッタが脇腹に止まった後のサブです。
気になったようですね。

サブ 「ボクの写真、今日はこれだけなの?」

ま 「そうで~す。 ごめんね。」  

サブ 「いいよ。母さんも色々あるんでしょ。」

ま 「ありがとう。」 

な~んて、都合が良いことを言う私(まるおよ)です。 



台風20号が接近中です。ここ出雲市では、16時頃、暴風警報が出ました。
被害が出ないことを祈るばかりです。

6時頃の北の空。台風接近を感じました。

180823朝の空1

180823あさの空2


19時前の同じ空。 本当に台風が来るのかしらと感じた空でした。

18082319時前の空

20時35分現在、とても静かですが、これからどうなるか不安な夜です。

mamehaha10.png
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暑さ戻る

今日はまたとても暑くなり、昼食時と午睡中は久しぶりにエアコンのお世話になりました。
先日過ごし易い日が続いたので、余計に体に応えた気がしました。

さて、先日ナスの初収穫の記事を書いたのですが、あのナスは「千両2号」という品種でした。
種の袋には、「日本を代表する長卵型ナス」で、煮食と漬物に美味」と書いてありました。

今日は昨日初収穫したナス「黒秀ナス」(こくしゅう)とピーマンを紹介します。
黒秀ナスも長卵型で濃い黒紫色をした深みのある色とツヤの品種で、色々な料理に使えるナスです。

180821ナスの黒秀とピーマン初収穫

ピーマンは一個だけでした。 
ナスは5本。
焼きナスにして味わいました。最高!  

遅い収穫になりましたが、どちらもこれから続けて収穫できそうでありがたいです。


「楽しい時間だよ。」

今日も何か楽しいことはないかと探すサブ。

180822遊ぶサブ1


あっ、何かを見つけた!

180822何か見つけたぞ


「逃げられちゃった。」

180822にげられちゅった

珍しく逃げられてしまったようですね。
今日も元気いっぱいのサブでした。


mamehaha10.png

今日は、孫のMちゃんが喜んでロッソを食べる動画が送られてきました。
それを見て疲れが吹っ飛んだジィジとバァバです。


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トマトがピンチ!

ソバージュ栽培をしているトマトが、ピンチです。

これまでは順調に生長していて、茂り具合も良く、3種類とも昨年よりも大きい実が収穫できていましたので、以前からのトマトファンの皆様に食べていただくことができていました。

そして、これから本格的に出荷をして、店頭での販売が始まろうとしていたのですが、実が付かなくなりました。

少し前から多少の不安はあったのですが、ここまで実が付かなくなるとは予想できていませんでした。

第2圃場の3種類のトマトの写真です。
(今朝収穫した後の夕方の写真)

ロッソ

180821第2圃場ロッソ


ルージュ

180821第2圃場ルージュ


リゼルバ

180821第2圃場リゼルバ


例年なら、この時期になると沢山の赤い実が生っている写真が撮れているはずですが・・・・・。


原因には、高温や乾燥があるようですが、灌水は充分にしていたので乾燥は考えにくく、この夏の酷暑が原因なのではないかと考えています。

高温になると雌しべの粘着性がなくなり、受粉しないで花落ちをしてしまうようです。

本当にショックで、ガックリきています。

しかし、落ち込んでいても仕方ありません。

脇芽が次々に出てきているので、これからの回復を祈りながら、できる限りのことをしていくつもりです!



「そのお鼻、す・て・き」

180821その鼻は

私(まるおよ)の気配に気づいて木陰から出てきたサブ。

またホリホリ、クンクンしていたようです。

サ 「母さん、どうして笑っているの?」

ま 「サブ、だ~い好き。」

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プロフィール

まるおよ

Author:まるおよ
豊かな自然に囲まれた島根県出雲市に住んでいます。
夫が定年退職後に有機農業を始めました。私(まるおよ)は日々の作業の様子等を紹介しています。2017年3月からは山陰柴犬のサブが家族に加わりその様子も書いています。サブは2016年12月31日生まれの元気いっぱいの男の仔です。
mame.png

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