堆肥の事

島根県出雲市、本日28日は晴天になり、気温も上がりました。
昨日は「おから」を運んで帰ったら、雷がなって雨が降り始めたので作業を中止。
今朝、第5番目となる「堆肥」作りを続けました。

これが第5の堆肥です。おからをのせているところです。
160228第5の堆肥1

160228第5の堆肥作り

第3の堆肥  今日は空気に触れさせるために「切り返し」をしました。
160228第3の堆肥

160228第3の堆肥の切返し

160228切返し2
42度になっていたので、切り返すと湯気が上がりました。

第4の堆肥
160228第4の堆肥2

「菌」の力で良い堆肥を作り、安心で美味しい作物を作ります!

毎日、うぐいすの囀りを待っているのですが、まだ鳴いてくれません。
待ち遠しいです。今年は遅いように思いますが、皆さんの所ではいかがですか?
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絹さやとグリンピース

昨日25日は、10時頃に少し雪がちらついて気温が上がらない寒い一日でした。
そんな中、絹さやとグリンピースは少しずつ成長しています。

絹さや
160225絹さやえんどう

グリンピース
160225グリンピース

畑に行く途中にも数本の椿が咲いています。
160225山椿

何十年もの間使われていなかった田をお借りして、開墾中です。
昨年トマトを作った家の南側にある圃場の奥になります。葦等が背丈ほどに茂っていましたが、
ここまできれいになりました。どれくらいで作物が育てられるようになるでしょう?
160225開墾中の畑

先日撮れなかった「めだか」の撮影に成功?しました。
160225めだか1
よくわかるのは影ですが、影の右側にいるのがわかっていただけますか?

160225めだか2

蛙の卵のそばで泳いでいます。
160225めだかと蛙のたまご

透明になっておたまじゃくしが出てきそうな卵がありました。いつ出てくるでしょう?

本日26日の朝はうっすらと雪が積もっていましたが、午前のうちに融けてしまいました。
いつまでこの寒さが続くのでしょう。寒がりな私は、本当に春が待ち遠しいです。
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堆肥の温度

先日載せた堆肥の今日の温度をお知らせします。

第1の堆肥  66度 でした。 朝は湯気が上がっていました。
1602231の堆肥

第2の堆肥  59度 でした。
1602232の堆肥 

66度は上がり過ぎのようです。

これらの堆肥は屋根があるところで作っていますが、第3と第4の堆肥を屋根の無い場所で作っているところです。
良い堆肥を作り、良い作物を作ります。

山椿がそこらへんに咲いています。
160223山椿

先日から「みかん」を採って食べています。が、種類は確かではありません。
「はっさく」だと思われます。時々少し苦味のあるふさにあたりますが、美味しいです。
ありがたいありがたい。
160223みかん
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大根の酢漬けと春

先日、大根を使って美味しい酢漬けを作りました。
義姉の家で食べた時に気に入ったので、作り方を教えてもらって作っています。
お客様にも喜んでいただいています。

1 薄く輪切りにした大根に塩をしてしんなりとするまで待ちます。
2 その間に中に入れる人参、大根、しょうがを2ミリ角の拍子切りにしておきます。
3 かんぴょうを適当な長さに切って、幅を2つか3つに切ります。
4 大根が巻けるくらいにしんなりしたら、2の大根1本と人参2か3本、しょうが2本を
  大根で巻いてかんぴょうで結びます。
5 「らっきょう酢」に漬けますが、私は、冷ましたダシか湯冷ましを加えて酸っぱさを
  調整しています。

160217酢漬け材料

  160217大根の酢漬け11

かんぴょうが無くなったので、つまようじで止めたのもあります。
一晩か二晩寝かせて出来上がりです。 「カリカリ」とした食感がいいですよ。

昨年はいつ頃、紹介したでしょうか?今年も田んぼの端にあるたまり水に蛙の卵を見つけました。
こんなにたくさんあります!

160219カエルの卵

昨年よりも多く「めだか」も泳いでいましたが、どんなにそっと近づいてもすーと泳いで逃げてしまうので
写真には納まってくれませんでした。卵の近くを泳いでいるのですが・・・・。
160219カエルの卵1とめだか

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堆肥作り

先日から堆肥作りが始まりましたが、最初に作った堆肥の温度が上がっています。

150214温度計をさしてある堆肥
右下に少し見えている緑色のが温度計です。

52℃をさしていましたが、残念な写真になってしまいました。
16021452℃をさす
次回をお楽しみに。

今日は、堆肥作りについて少し詳しく紹介します。
「藁」と同じように「萱」や「葦」もチッパーで細かくして積んであります。
160214くだいた萱と葦

まず始めに「藁」 「おから」 「米糠」 「藁」 「葦や萱」の順に重ねて水やりをしました。
さてその次からです。

「おから」をまいてひろげました。

160214水やりの後おから

海鮮料理の店からいただいた「蟹殻」をまきました。
160214おからの上に蟹殻

その上からまた「米糠」
160214蟹殻の上から米糠

また「藁」 そして 「葦や萱」
160214葦や萱の上から水
そして水やり。これを繰り返して寝かせておきました。

良い堆肥になりますように!
その後の様子はまたお知らせします。
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快晴

祝日の11日 朝は霜が降りました。
まるで雪がうっすらと積もったように白くなっていました。

160211霜がおりた1

160211霜2

時間が経つにつれて空は真っ青! なんて気持ちのいい空気!

160211青空

青い空に誘われて、久しぶりに庭の手入れをしました。
黄色の水仙やフリージアが咲くのが楽しみです。
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雪景色

7日の朝、外を見ると雪景色でした。
例年「節分荒れ」と言われるように3日か4日頃に雪になるのですが、今年の節分は
晴天になり、今日になって雪になりました。
満開に近づいていた梅も冷たそうでした。

160207今朝の雪

160207今朝の景色

先日、まめなか屋に「チッパー」が仲間入りしました。
これまでは、藁などを「押し切り」を使って切断していたので大変でしたが、これで少し楽になります。

160207チッパー

今年の作物栽培にむけて、堆肥作りが始まりました。
昨年の秋に集めて寝かしておいた「落ち葉」
豆腐屋さんからいただいてきた「おから」
「米糠」  「小さく切った藁」  を重ねて水をかけてねかせます。

160207落ち葉

160207おから

160207水をかける

これから良い堆肥を作り美味しい作物を育てます。
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節分

今日は、節分です。
昨年と同様、「大豆」を炒って神棚にお供えしておきました。
夜になったら元気よく「豆まき」をしたいと思っています。
子どもが小さかった頃は、お面をつけたりして楽しくやっていたなあ・・・。
まるおよ57歳!童心に返って「鬼は外。福は内。」

160203節分
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