寒いです。

昨日は、春の訪れを感じて、「早く出ておいで、おたまじゃくし達」と
思った「まるおよ」でしたが、今日はまた冬が戻ってきてしまいました。
午後からは、時々雪が舞っています。風も吹いていて、寒いです。
こんな日でも、「まめなか屋」主人と息子は、堆肥作りに使う「おから」を
とりに行ってきました。ご苦労さん。
150227雪が舞った

本日は、「おからクッキー」を焼きました。もちろん、食用のおからを使っています。
たくさんあったので、また炒ってから冷凍しておきました。
これでまた、作りたいときに取り出せます。
レシピ本には、アーモンドを入れるとありますが、無かったので、買い置きのクルミをきざんで
入れました。

150227おからクッキー作り

150227おからクッキー
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おいもパンを焼きました

今日は、「まめなか屋」で昨年収穫したサツマイモ(紅あずま)を使って、おいもパンを
焼きました。
サツマイモは、茹でて、つぶしてから、200ずつ冷凍しておいたものです。
他の材料は、  小麦粉  素焚糖  ベーキングパウダー  塩
          卵  米油  牛乳    黒ゴマ  レーズン  以上です

懐かしい味がしますよ。

150226おいもパン材料

150226おいもパン



蛙のたまごが気になって、見てみました。
が、まだおたまじゃくしは、出てきていませんでした。いつかしら?

150226まだ出ないおたまちゃん
早く出ておいで、おたまちゃん 見ていただいてありがとうございます。
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今日見つけた春

今日も黄砂現象が見られましたが、暖かくて穏やかな日でした。
畦道に目をやると、驚くほどたくさんの蛙の卵を発見!
近づいて見ると、メダカがおよいでいるではないですか。
すぐにカメラを取りに入り、撮りました。メダカの姿がわかっていただけますか?

150225蛙のたまご
ここには、メダカは写っていません

メダカがいます。

1502252匹並んで
二匹並んで泳いでいるのがわかっていただけるでしょうか?


150225めだかを見つけた

影でわかっていただけるかしら?
春が来たやメダカの学校の歌を思い出しました。

堆肥の温度ですが、今日は、2か所ともに51度でした。
第3の堆肥場作りが始まりました。
豆腐屋さんへ廃棄処分するおからをとりに行ったので、食用のおからももとめました。
また炒ってから、冷凍しておきます。

続きを読む

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数日ぶりの更新です。

mamehaha10.png

「まるおよ」復活です。ここ数日、体調を崩してダウンしていました。
病気になるといつも健康のありがたさを思います。そして、家族のありがたさも痛感します。

先日は、春一番が吹き荒れましたが、被害はなかったのでしょうか?
あまりの強風で、眠れない夜でした。
今日はまた、春を感じられる穏やかな一日でしたね。
黄砂現象だったような気もしますが・・・。

以前に紹介した「堆肥」についてお知らせします。
今日は、温度が48度まで上がりました。先日は、52度まで上がっていて、そのまま上昇すると
よくなかったそうですが、上手く下がって、この温度になりました。
下の写真は、二つ目の堆肥置き場です。温度は、51度でした。
うえに寝転がると、あったかいかな?150224第二の堆肥

ここ数日で、たくさんの椎茸が生えました。
こーーんなにたくさんです。一昨日もとったばかりでしたのに。

150224たくさん生えた

150224とれたて椎茸

今夜は、オリーブオイルで焼いて、塩やポン酢でいただきます。
小さな幸せ。 見ていただいてありがとうございます。
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春を待ちます

今日は、雨が降ったり止んだりしていて、おかしな天気になりました。
毎日のブログ更新が目標ですが、まだまだでございます。
先日、写真で紹介した堆肥の温度が、昨日27度になったそうです。今日は
もっと上がっているかもしれませんが、聞いていない(まるおよ」です。
私「まるおよ」は、午前中に餅を作りました。今日は、2升です。
「まめなか屋」の主人は、お餅が大好き!したがって家族もよく食べます。
お正月からずっと朝は餅なのであります。
年末には、9升の餅を石臼と杵でつきましたが、新年になってからは、ついに年末に買った
機械で作っています。そして、切らさないように作っているところです。
次に石臼と杵でつく時には、ブログに載せなくては!

庭でみつけた春も紹介します。数日まえの写真ですが、この写真を撮り終えて入ろうとしたら
「ピーヒョロ、ピーヒョロ」という鳴き声が、頭上から聞こえてきました。
聞き惚れていて撮り損ねた 初心者でした。

150217できたての餅

150215白い椿画像10

150215つぼみ

150215梅一輪

mamehaha10.png
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堆肥作りスタート

いよいよ堆肥作りが始まりました。
竹と稲藁で作った囲いの中でねかせていきます。
短く切った藁や葦・おから・米糠・カキ殻石灰・牛糞 以上を
層にして、水をかけておきます。
後は、発酵して温度が上がるのを待ちます。
良い堆肥になりますように!
少しずつですが、春が近づいていますね。

150215堆肥の囲い画像8

150215堆肥づくり

150215堆肥

150215水かけ
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女子?会

同窓生3人で女子?会をしました。全員56歳でも気持ちが若ければ女子会ですよね。
県西部の出身3人が、縁あって東部に嫁ぎ、こうやってたまに会って話ができることに
感謝です。
たいした料理はできませんが、楽しい会話と笑いでカバーです。
今回は、おはぎを作りました。
まめなか屋で採れた小豆で餡を作りました。米と餅米もまめなか屋産。
楽しい時間をありがとう。

150211おはぎ150211女子会画像4
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寒いです。

今日は、雪が降っていて寒い!
時折、強風とともに降ってきます。
こんな日は、家の中で、日頃できないところの掃除をしたり
床の拭き掃除をしたりして、体を動かし、温まりしょう。
mamehaha10.png
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おからボール

我が家で人気のおやつ「おからボール」
おからを炒って冷凍しておけば、作りたい時に作れます。
 
炒ったおから  米粉  小麦粉  卵  素炊糖  ベーキングパウダー
以上のシンプルな材料で作れて、簡単なのに美味しいですよ。

150206おからボールの材料

150206おからボール

mame.png
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堆肥

まめなか屋にとって、とても重要なのは、土作りです。
農薬や化学肥料を使わないで育てるためには、元気な土にしてやらねば!
今日は、3点紹介します。
落ち葉です。
150206落ち葉

蟹がらです。蟹料理をだしているお店から、いただいてきます。
米糠をかけて臭いがでるのを抑えています。
臭くありませんよ。
これを堆肥にまぜておくと、硬い殻が融けてしまうそうです。不思議。
そして、大切な放線菌のエサになるのだそうです。
放線菌は、地中の悪い菌を食べてくれるのです。偉い!

150206カニガラ

切った藁です。我が家で育てた稲の藁を押し切りで短く切った物です。
色々と活用します。

150206切った藁

元気な土作りに励む夫と息子を応援する まるおよ です。 見ていただいてありがとうございます。
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プロフィール

まるおよ

Author:まるおよ
静かな田舎暮らしの日々を紹介します。
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